北京宴的词语属性

北京宴的词语解释

北京宴[ běi jīng yàn ][ ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄧㄢˋ ]

北京宴营业面积一万七千平米，设计风格为简欧设计风格，经典中揉入现代元素，奢华中透入贵族之气，整体突出“豪华、贵气、品位、特色”四大特色。在硬件设施和服务标准上均超越五星级酒店标准。以接待大中小型高端中餐宴会为主。北京宴融合菜，是本着“食必求真”的原则，在全国乃至世界各地广泛选取特色食材，融合各大菜系的手法和工艺，进行科学、营养、艺术搭配，使菜品在传统地“色、香、味、形”的基础上进行升华而成。北京宴融合菜借鉴的不仅仅是原料、调料、装盘、盘饰、造型、口味上的融合，更多的是更深层次理念上的融合，是基于制作者深厚的功底与广博的知识，和对传统饮食文化的传承与理解，融合了先进管理经验、烹调技艺与观念、服务...