题目
更新时间：2026-07-12 00:32:17
求解答，词语炊麒麟鱼是什么意思？再说说炊麒麟鱼有什么含义？答案
炊麒麟鱼的词语属性
拼音chuī qí lín yú
拼音字母chui qi lin yu
拼音首字母cqly
注音ㄔㄨㄟ ㄑㄧˊ ㄌㄧㄣˊ ㄩˊ
注音符号ㄔㄨㄟ ㄑㄧ ㄌㄧㄣ ㄩ
注音首符号ㄔㄑㄌㄩ
炊麒麟鱼的词语解释
炊麒麟鱼[ chuī qí lín yú ][ ㄔㄨㄟ ㄑㄧˊ ㄌㄧㄣˊ ㄩˊ ]
炊麒麟鱼是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。鱼肉鲜嫩、味馥清醇。将鲈鱼起肉去皮，鱼头开两片，鱼尾留用。把鱼肉片成“双飞片”（2片连在一起），白肉、火腿、香菇各切成薄片，加入鸡蛋清、绍洒、精盐、味精、胡椒粉腌渍几分钟。将鱼盘的盘底抹上薄猪油，然后将火腿、香菇、白肉夹在鱼片中间，逐件摆进盘里，然后摆入头尾，放进蒸茏用旺火蒸约10分钟取出。把原汁下鼎加上汤、精盐、味精、用淀粉水打芡，淋入芝麻油、
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