题目
更新时间:2026-07-12 07:10:07
求解答,词语烹调是什么意思?再说说烹调有什么含义?
答案

烹调的词语属性

拼音pēng diào
拼音字母peng diao
拼音首字母pd
注音ㄆㄥ ㄉㄧㄠˋ
注音符号ㄆㄥ ㄉㄧㄠ
注音首符号ㄆㄉ

烹调的词语解释

烹调[ pēng diào ][ ㄆㄥ ㄉㄧㄠˋ ]

烹炒调制(菜肴):~五味。~能手。

烹调,是通过加热和调制,将加工,切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程,其包含两个主要内容:一个是烹,另一个是调。 烹就是加热,通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴;调就是调味,通过调制,使菜肴滋味可口,色泽诱人,形态美观。

烹调的详细含义

  1. 烹煮调制(食物)。

    《新唐书·后妃传上·韦皇后》:“光禄少卿杨均善烹调。”宋陆游《种菜》诗:“菜把青青问药苗,豉香盐白自烹调。”《孽海花》第三三回:“﹝郑姑姑﹞招集了她的心腹女门徒,有替她裁缝的,有替她烹调的,有替她奔走的。”冰心《张嫂》:“老太太自己烹调,饭菜十分可口。”

烹调的近义词

烹饪

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