虾米拌豆腐的词语属性

虾米拌豆腐的词语解释

虾米拌豆腐[ xiā mǐ bàn dòu fǔ ][ ㄒㄧㄚ ㄇㄧˇ ㄅㄢˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ]

虾米拌豆腐是浙江省的传统名菜，属于浙菜系凉拌菜，主要食材是豆腐和虾米，辅料有酱油、葱姜末、精盐、味精、芝麻油、红油。此菜做法简单，口味清淡，适合作为家常菜。