题目
更新时间：2026-07-12 14:04:00
求解答，词语酿酶是什么意思？再说说酿酶有什么含义？答案
酿酶的词语属性
拼音niàng méi
拼音字母niang mei
拼音首字母nm
注音ㄋㄧㄤˋ ㄇㄟˊ
注音符号ㄋㄧㄤ ㄇㄟ
注音首符号ㄋㄇ
酿酶的词语解释
酿酶[ niàng méi ][ ㄋㄧㄤˋ ㄇㄟˊ ]
又名酒化酶。从酵母中分离出的一类不耐热的酶，它是一种能催化糖发酵成乙醇和二氧化碳的酶复合物。酶的活性因酵母菌株而异。
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