酥炸臭豆腐的词语属性

酥炸臭豆腐的词语解释

酥炸臭豆腐[ sū zhà chòu dòu fǔ ][ ㄙㄨ ㄓㄚˋ ㄔㄡˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ]

酥炸臭豆腐是一道由台式泡菜、臭豆腐等食材制成的食品。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。