补密制豆腐乳的词语属性

补密制豆腐乳的词语解释

补密制豆腐乳[ bǔ mì zhì dòu fǔ rǔ ][ ㄅㄨˇ ㄇㄧˋ ㄓˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ ]

补密制豆腐乳属于湘菜谱类，主要以十三香、盐、自制的花椒面、鸡精、辣椒面等发酵而成，有降低血液中胆固醇浓度、减少患冠心病、降血压、预防骨质疏松症等功效。