题目
更新时间：2026-07-16 05:25:30
求解答，词语干菜扣肉是什么意思？再说说干菜扣肉有什么含义？答案
干菜扣肉的词语属性
拼音gàn cài kòu ròu
拼音字母gan cai kou rou
拼音首字母gckr
注音ㄍㄢˋ ㄘㄞˋ ㄎㄡˋ ㄖㄡˋ
注音符号ㄍㄢ ㄘㄞ ㄎㄡ ㄖㄡ
注音首符号ㄍㄘㄎㄖ
干菜扣肉的词语解释
干菜扣肉[ gàn cài kòu ròu ][ ㄍㄢˋ ㄘㄞˋ ㄎㄡˋ ㄖㄡˋ ]
干菜扣肉是江南有名的一道民间家常菜，也是伟人鲁迅和周恩来的至爱。老娘舅选用绍兴的优质乌干菜，配以农家瘦猪肉，按苏东坡"慢著火、少著水" "柴头罨烟焰不起"的方法烧制的干菜扣肉，香味醇厚，别具风味。
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