蜜汁苕枣的词语属性

蜜汁苕枣的词语解释

蜜汁苕枣[ mì zhī sháo zǎo ][ ㄇㄧˋ ㄓ ㄕㄠˊ ㄗㄠˇ ]

苕枣色泽金黄，外酥内嫩，香甜可口。此品为四川南充市西充县著名的传统小吃。苕泥、糯米粉和匀，制成红枣形，刷蛋浆，粘面包粉，下锅用菜油慢火翻炸呈金黄色，捞出装盘。白糖与清水烧开，下蜜玫瑰汁、稀释糯米吊浆，勾成二流芡汁，淋入枣面即成。