题目
更新时间：2026-07-15 18:54:54
求解答，词语笋子牛腩煲是什么意思？再说说笋子牛腩煲有什么含义？答案
笋子牛腩煲的词语属性
拼音sǔn zi niú nǎn bāo
拼音字母sun zi niu nan bao
拼音首字母sznnb
注音ㄙㄨㄣˇ ㄗ˙ ㄋㄧㄡˊ ㄋㄢˇ ㄅㄠ
注音符号ㄙㄨㄣ ㄗ ㄋㄧㄡ ㄋㄢ ㄅㄠ
注音首符号ㄙㄗㄋㄋㄅ
笋子牛腩煲的词语解释
笋子牛腩煲[ sǔn zi niú nǎn bāo ][ ㄙㄨㄣˇ ㄗ˙ ㄋㄧㄡˊ ㄋㄢˇ ㄅㄠ ]
菜系川菜材料牛肉，笋子，山芋，姜，蒜 豆瓣酱，干辣椒，小茴香，青花椒，大料，桂皮做法1.牛肉切块后焯水，洗净血沫 2.竹笋剥皮后焯水切段 3.山芋去皮后切滚刀 4.姜，蒜去皮切块 5.热锅热油下姜，蒜和豆瓣酱爆香 6.再加入干辣椒，小茴香，青花椒，大料，桂皮翻炒 7.下牛肉翻炒上色 8.加入少许白糖调味 9.下卤水汁五大勺翻炒均匀 10.将牛肉和汤料转入砂锅中，加开水没过牛肉，大火烧开，再小火焖烧一小时左右 11.下竹笋中火烧二十分钟左右 12.再下山芋焖烧十五分钟左右，加少许盐调味即可
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