题目
更新时间：2026-07-10 09:41:20
求解答，词语白汁鮰鱼是什么意思？再说说白汁鮰鱼有什么含义？答案
白汁鮰鱼的词语属性
拼音bái zhī huí yú
拼音字母bai zhi hui yu
拼音首字母bzhy
注音ㄅㄞˊ ㄓ ㄏㄨㄟˊ ㄩˊ
注音符号ㄅㄞ ㄓ ㄏㄨㄟ ㄩ
注音首符号ㄅㄓㄏㄩ
白汁鮰鱼的词语解释
白汁鮰鱼[ bái zhī huí yú ][ ㄅㄞˊ ㄓ ㄏㄨㄟˊ ㄩˊ ]
白汁鮰鱼是江苏、上海的特色名菜。属于淮扬菜，以竹笋为制作主料，白汁鮰鱼的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜味。菜名白汁，忌用酱油。鱼段切块，便于入味。先焯水，不过油，先酒焖，后水煮。成菜酒香四溢、清淡爽口。
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