温州鱼生的词语属性

温州鱼生的词语解释

温州鱼生[ wēn zhōu yú shēng ][ ㄨㄣ ㄓㄡ ㄩˊ ㄕㄥ ]

鱼生，俗称“白大生”，它是五味和南北货号的五味之一，是“咸”字中的“看家”传统特色商品。鱼生的原产地在洞头（旧称下山），五味和有固定的渔家，专门为其进行初制加工，按现代的说法，就是“订单渔业”。