题目
更新时间：2026-07-10 21:59:11
求解答，词语豆汁儿是什么意思？再说说豆汁儿有什么含义？答案
豆汁儿的词语属性
拼音dòu zhī ér
拼音字母dou zhi er
拼音首字母dze
注音ㄉㄡˋ ㄓ ㄦˊ
注音符号ㄉㄡ ㄓ ㄦ
注音首符号ㄉㄓㄦ
豆汁儿的词语解释
豆汁儿[ dòu zhī ér ][ ㄉㄡˋ ㄓ ㄦˊ ]
豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。豆汁儿历史悠久，据说早在辽宋时期就已在北京地区盛行，而豆汁成为宫廷饮料是清朝乾隆年间的事情。
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