土家蒸肉的词语属性

土家蒸肉的词语解释

土家蒸肉[ tǔ jiā zhēng ròu ][ ㄊㄨˇ ㄐㄧㄚ ㄓㄥ ㄖㄡˋ ]

土家蒸肉属于鄂菜系。由玉米面、鲜肉、南瓜、土豆、炸辣椒制成。然后把做好的蒸肉盛进土家蒸蒸肉的专用蒸格并放于锅里蒸，约半个小时光景见蒸格有大气冒出即可食用。其香奇醇其味奇美，鲜香，色香味俱全。实是土家一大特色小吃。