三菇炖鱼头的词语属性

三菇炖鱼头的词语解释

三菇炖鱼头[ sān gū dùn yú tóu ][ ㄙㄢ ㄍㄨ ㄉㄨㄣˋ ㄩˊ ㄊㄡˊ ]

三菇炖鱼头是由鲢鱼头、香菇、草菇、 蘑菇配以多种佐料制成的一道家常菜。本菜肉质细嫩、营养丰富、汤味微辣鲜咸。具有健脾开胃、补虚养身的功效，特别适合老年人食用。