桂花皮丝的词语属性

桂花皮丝的词语解释

桂花皮丝[ guì huā pí sī ][ ㄍㄨㄟˋ ㄏㄨㄚ ㄆㄧˊ ㄙ ]

桂花皮丝，属河南菜，色似桂花，橙黄悦目，别具风韵。以发好皮丝（猪肉皮）为主料，配以鸡蛋黄、韭菜头等，加调料葱丝、姜丝、精盐、味精、绍酒、熟猪油、花生油制成。有养颜美容调理、延缓衰老、调理咽炎之功效。