题目
更新时间：2026-07-16 09:05:16
求解答，词语瘦肉蒸饺是什么意思？再说说瘦肉蒸饺有什么含义？答案
瘦肉蒸饺的词语属性
拼音shòu ròu zhēng jiǎo
拼音字母shou rou zheng jiao
拼音首字母srzj
注音ㄕㄡˋ ㄖㄡˋ ㄓㄥ ㄐㄧㄠˇ
注音符号ㄕㄡ ㄖㄡ ㄓㄥ ㄐㄧㄠ
注音首符号ㄕㄖㄓㄐ
瘦肉蒸饺的词语解释
瘦肉蒸饺[ shòu ròu zhēng jiǎo ][ ㄕㄡˋ ㄖㄡˋ ㄓㄥ ㄐㄧㄠˇ ]
做法 1、将香菜择洗干净，沥水后切成末。将猪瘦肉剔净筋膜，洗净后切成小丁，与姜末、葱末、香菜末、酱油、精盐、味精和香油同放一盆内，搅拌均匀成为馅料。 2、将面粉200克用沸水烫好，拌匀和成热水面团，揉匀后摊开晾凉。另用面粉300克加清水和成冷水面团，揉匀。热水面团和冷水面团合在一起，揉匀揉透，盖上湿布醒面片刻，再稍揉一下搓成长条，揪成小面剂，擀成中间稍厚的圆形面皮，包入馅料，捏成月牙形，再捏上花边，即成为饺子生坯，摆入笼内，盖严，置沸水锅上用旺火蒸熟即成。1
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