油酥烧饼的词语属性

油酥烧饼的词语解释

油酥烧饼[ yóu sū shāo bǐng ][ ㄧㄡˊ ㄙㄨ ㄕㄠ ㄅㄧㄥˇ ]

油酥烧饼是中国山东省的一种传统小吃，至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，不疲不馊，吃起来和刚出锅时一样。 油酥烧饼制作工艺比较严格，面粉要经过发酵，秋冬季节，合面水应该温和一些。